- Convaincu du potentiel de croissance et de rentabilité que représentent les industries agro-alimentaires, Mr Mzoughi Mzabi investit dans la Minoterie de la Soukra en 1982. Cette date marque un tournant dans l'histoire de la société qui devient une industrie dotée de technologies de pointe et d'unités de production modernes.
- La Minoterie de la Soukra est une société industrielle spécialisée dans la préparation et la fabrication de farines (boulangères et pâtissières), de semoules (GG, MG et 3S), de son et de résidus de meunerie destinés aux professionnels de l'industrie agro-alimentaire
- Son activité repose sur un savant mélange entre le savoir-faire des artisans meuniers et les technologies de production modernes.
- La Minoterie doit essentiellement sa réussite à
- Un parc technologique performant permettant de garantir la qualité des farines et des semoules
- Un personnel qualifié et régulièrement formé auprès des plus grands constructeurs : Golfetto, Buller
- Un contrôle qualité à toutes les étapes de production (de la réception des graines à l'emballage)
- Des investissements réguliers destinés à améliorer la productivité et à proposer des farines à la hauteur des exigences de ses clients.
- Un parc logistique permettant de répondre aux besoins des clients dans les plus brefs délais.
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Minoterie de la Soukra -Chiffres clés
Gérant : Mr Mzoughi Mzabi
Chiffre d'affaires 2010 : 37 MDT
Complexe industriel : de 13 000 m²
Equipements :
- 2 unités de production modernes et distinctes :
- Unité de trituration de blé tendre : Farine boulangère et patissière
- Unité de trituration de blé dur : semoule
- 1 Laboratoire d'analyses.
Capacité mensuelle totale de production : 120 000 quintaux
Adresse : 1082 – Cité el Mahrajène
Tunisie
Tél : + 216 71 796 344
Fax : + 216 71 785 368
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